Esfiha árabe

Ingredientes

  • 2 copos (tipo requeijão) de água morna
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite morno
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa cheia de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 copo (tipo americano) de óleo
  • 1 pacote de fermento biológico
  • 1 kg de trigo
  • 1 kg de carne moída
  • Tomate
  • Salsinha
  • Cebola
  • Sal gosto

Como Preparar

  • Coloque na bacia a água, o leite, o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento
  • Mexa bem, acrescentando o trigo aos poucos, mexendo, depois acrente o restante e sove a massa bem
  • Quanto mais sovar mais macia ficar
  • Deixe descansar por 35 minutos
  • Misturar todo o recheio, colocar na massa a carne crua
  • Levar para assar

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