Estrogonofe à minha moda

Ingredientes

  • 300 g de alcatra ou contra-filé (cortado em tirinhas finas)
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Champignon a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite (para fritar)
  • DICA: Acompanhe esse maravilhoso prato com arroz branco e batata palha.

Como Preparar

  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite a carne
  • Junte a cebola, o caldo de carne, pimenta-do-reino e acerte o sal
  • Abaixe o fogo, e coloque o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o champignon
  • Deixe o molho apurar um pouco
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite
  • Sirva-se

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