Estrogonofe de frango da Amanda

Ingredientes

  • 1/4 kilo de frango cortado em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 colheres de sopa de oléo vegetal
  • 6 colheres de sopa de extrato de tomate (Tarantella da Arisco)
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho shoyo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara e meia de leite
  • Se preferir acrescente 1/2 lata de milho, 1/2 lata de ervilha, brócolis, salsinha, champignons.

Como Preparar

  • Leve ao fogo a cebola, o alho e o oléo, deixe dourar
  • Acrescente o frango cortado em cubos e sempre mexendo, deixe fritar levemente
  • Acrescente o molho shoyo e mexa
  • Acrescente a mostarda e mexa
  • Acrescente o extrato de tomate e mexa
  • Acrescente agora a caixinha de creme de leite e mexa suavemente
  • Vá adicionando aos poucos o leite até conseguir uma leve consistência

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