Estrogonofe light

Ingredientes

  • 1/2 kg de frango cortados em cubinhos
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 1 pimentão
  • Cheiro verde
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 caixinha pequena de extrato de tomate
  • 1 caixinha pequena de creme de leite light

Como Preparar

  • Refogue o frango com o alho e um pouco da cebola, por 3 minutos
  • Acrescente um pouco de água
  • Misture o extrato de tomate por mais 4 minutos
  • Coloque o resto da cebola, alho, pimentão, cheiro verde e o caldo de galinha e a pitada de sal
  • Deixe cozinhar por 15 minutos
  • Depois acrescente o creme de leite e deixe mais 3 minutos
  • Sirva acompanhado de arroz e batata palha

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