Falso pudim de bombocado

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) cheias de fub?
  • 50g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em p?
  • Coco ralado para salpicar

Como Preparar

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado
  • Despeje numa assadeira pequena, untada e enfarinhada
  • Polvilhe com o coco ralado e leve para assar em forno médio até dourar
  • Faça o teste do palito

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