Farofa de Cenoura

Ingredientes

  • 2 cenouras médias raladas
  • 200 g de bacon picados
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 maço de salsinha
  • 1/2 maço de cebolinha
  • Alho e sal a gosto
  • Farinha de mandioca amarela (até dar o ponto)

Como Preparar

  • Coloque na panela o bacon até extrair a gordura, acrescente o alho e logo após a cebola e o sal
  • Deixe fritar um pouco na gordura do bacon, abaixe o fogo e coloque a salsinha, cenoura ralada e misture rápido
  • Coloque ainda com o fogo ligado a farinha aos poucos, mexendo até ficar no ponto soltinho
  • Desligue e acrescente cebolinha
  • Ficará bem colorida

Mais Receitas