Filé ao molho de mostarda

Ingredientes

  • 6 bifes de contra fil
  • Sal
  • Margarina
  • óleo
  • 1 cebola
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 lata (ou caixinha) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Dica - esse molho pode ser usado também para filé de peixe ou frango. Nesse caso não precisa fritar os filés antes.

Como Preparar

  • Tempere os bifes (não muito finos) com sal e frite-os numa frigideira grande anti aderente numa mistura de óleo e margarina
  • Reserve
  • Na mesma frigideira faça o molho de mostarda
  • Doure a cebola ralada em uma colher (sopa) de margarina
  • Junte uma xícara de água quente, o molho de tomate, a mostarda, o catchup
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino
  • Deixe ferver um pouco
  • Coloque o creme de leite e sirva sobre os bifes ou coloque os bifes dentro do molho e deixe ferver um pouco para tomar gosto, como eu fiz
  • Sirva com arroz branco e saladas

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