Filés de peixe fritos by Paula (crocantes)

Ingredientes

  • 500 g de filés de merluza ou pescada ou outro de sua preferência
  • 1 limão grande (suco)
  • Temperos a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de fubá
  • Óleo suficiente para fritar

Como Preparar

  • Em uma vasilha, esprema o suco do limão, coloque os temperos de sua preferência e o sal
  • Mexa bem e coloque os filés de peixe para que absorvam o tempero
  • Melhor deixar no tempero de um dia para o outro
  • Coloque a farinha de trigo e o fubá em um refratário médio, misture e empane os filés
  • Frite os filés em óleo bem quente
  • Sirva a seguir

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