Frango com batata doce

Ingredientes

  • Coxas, sobrecoxas e peito de frango
  • Batata doce
  • Alho
  • Cebola
  • Tomate
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Pimentão
  • Pimenta do reino
  • Louro
  • Caldo de carne
  • Sal
  • Óleo
  • Manteiga

Como Preparar

  • Tempere os pedaços de frango normalmente com todos os ingredentes, cubra até o dia seguinte, para o tempero pegar bem
  • Pegue um tabuleiro grande, coloque os pedaços de frango juntamente com todo o tempero que o s pedaços de frango estavam, passe manteiga por cima de cada pedaço, colocando as batatas doce em pedaços grandes ou inteira juntamente com o frango dentro do tabuleiro
  • Arrume da melhor maneira possivel, leve ao forno com um pouco de óleo ao fundo do tabuleiro
  • Deixe assar até que fique dourado, mas passando de vez em quando um pouquinho de manteiga e virando os pedaços e as batatas
  • As batatas tem que ser colocadas cruas, para serem assadas com o caldo do tempero

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