Frango com shoyu e gengibre

Ingredientes

  • 1 kg de frango à passarinho limpo
  • 300 ml de shoyu
  • 200 g de gengibre ralado grosso
  • 1/2 maço de cheiro verde (coentro) picado
  • 1/2 maço de cebolinha cortada fina
  • 1 dente de alho médio espremido
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 2 xícaras de água

Como Preparar

  • Em uma vasilha coloque o frango juntamente com os outros temperos, menos o óleo, a fim de temperar
  • Deixe por 3 horas para pegar bem o tempero
  • Depois, coloque o óleo de soja em uma panela grande, coloque o frango sem o molho, frite em fogo baixo, por 20 minutos
  • Coloque o molho onde o frango ficou temperado, cozinhe em fogo baixo acrescentando a água aos poucos, até que fique totalmente cozido
  • Sirva com salada de alface e pepinos

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