Frango crocante com batata palha (quente ou frio)

Ingredientes

  • 4 cenouras em cubinhos cozidas
  • 6 batatas em cubinhos cozidas
  • 3 ovos cozido picados
  • Cheiro verde picado
  • 1 lata milho
  • 1 lata ervilha
  • 1 xícara de creme leite
  • 1 pote requeijão cremoso
  • 2 xícaras de maionese
  • 1 maçã verde picada sem casca
  • 1 peito frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Batata palha
  • Dica: pode trocar a maçã por 2 talos salsão, pepino conserva.Pode colocar 1 pimentão vermelho em tiras.Ou pode colocar tudo se a quantidade for grande.

Como Preparar

  • Misture os ingredientes, tempere a seu gosto
  • Arrume em travessas e cubra com a batata
  • Coloque a batata só na hora de servir para ela não murchar
  • Se for sem a batata coloque folhas de alface em volta da travessa, despeje o preparado
  • Para decorar, corte a casca tomate, enrole formando uma flor, com uns ramos de salsa e tiras de pimentão vermelho
  • Leve para gratinar ou sirva frio

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