Galega Doida

Ingredientes

  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento
  • 50 g de coco
  • 50 g de coco
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 garrafa de leite
  • 2 colheres (sopa) de maisena dissolvida em um pouco de água

Como Preparar

  • Bata o açúcar, a margarina e os ovos na batedeira, depois acrescente o leite e o trigo, e por último o coco
  • Depois coloque em uma forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Em uma panela coloque o coco, o leite de coco, a mesma medida de leite, o açúcar e a maisena
  • Mexa bem e depois leve ao fogo, até chegar ao ponto de um pudim

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