Galinha descabelada

Ingredientes

  • 700 g de frango cortado em cubos (peito sem pele)
  • 200 g de presunto cortado em quadrado (magro ou de frango)
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 lata de palmito sem água
  • 1 copo de requeijão ligth
  • 100 g de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 pacote batata palha
  • 1 pitada de sal

Como Preparar

  • Cozinhar no azeite a cebola, o tomate, o presunto, o frango e o palmito por 10 minutos
  • Quando estiver pronto, colocar em uma travessa
  • A seguir faça uma camada de requeijão, uma camada de queijo parmesão e uma camada de batata palha
  • Gratinar em forno brando por 40 minutos
  • Servir com arroz branco e salada colorida acompanhada de ervilhas frescas

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