Gambiarra da Tia Ayon - Bife empanado

Ingredientes

  • 1 kg de coxão mole cortado em bifes
  • 5 dentes de alho picado e amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Água o suficiente
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Como Preparar

  • Tempere o bife com o sal, o alho e a pimenta-do-reino
  • Reserve
  • Em uma travessa misture a farinha, os ovos, o sal e ir acrescentando água aos poucos
  • Deixar a massa ficar com consistência mole
  • Passar os bifes na massa e fritar em bastante óleo quente
  • Deixe escorrer bem

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