Kibe de forno

Ingredientes

  • 500 g de trigo para kibe
  • 1 kg de carne moída
  • Folhas de hortelã a gosto
  • 3 cebolas
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 500 g de mussarela
  • 1 lingüiça calabresa ralada ou cortada em rodelas bem finas

Como Preparar

  • Deixe o trigo de molho por algum tempo
  • Depois de escorrer a água misture o trigo com a carne moída
  • Bata no liquidificador a cebola , o hortelã , o sal e a pimenta
  • Misture com a massa
  • Depois espalhe em uma forma metade da massa
  • Em seguida, pegue a mussarela e a lingüiça
  • Faça uma camada em cima da massa
  • Cubra com o restante da massa
  • Leve ao forno

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