Kibe de forno recheado

Ingredientes

  • 1 kg carne moída
  • 1 xícara (chá) de trigo para kibe
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Sal
  • 2 xícaras (chá) ricota
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • Azeite
  • Sal
  • Orégano

Como Preparar

  • Coloque o trigo para kibe de molho em água bem quente e reserve
  • Tempere a ricota com os dentes de alho ralados no ralo fino, azeite a gosto, mostarda, orégano e sal, reserve
  • Escorra o trigo para kibe e tire o excesso de água, espremendo com as mãos
  • Misture o trigo com a carne moída, o creme de cebola e o sal a gosto
  • Em um refratário coloque uma camada da carne, uma camada de ricota, o tomate e cebola picados e, por fim, mais uma camada de carne
  • Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos

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