Lasanha aos molhos

Ingredientes

  • Massa para lasanha
  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo
  • 1 peito de frango ou de sua preferência
  • Milho verde e ervilha (opcional)
  • ½ caixinha de maionese
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 pacote de queijo parmesão
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • ½ caixinha de maionese
  • 1 colher de manteiga
  • Temperos de sua preferência (tomate, cebola, coentro etc)
  • Dica: fazer a lasanha de um dia para o outro, para encorpar o sabor, e só assar no dia em que for servir.

Como Preparar

  • Cozinhe a massa por cerca de 4 minutos, com sal e um pouco de óleo para não grudar
  • Depois de cozida, escorra e abra uma a uma em cima de um pano de prato
  • Cozinhe o peito do frango com sal, cominho e corante
  • Feito isso, desfie e reserve
  • Numa panela junte o amido de milho e o leite, leve ao fogo mexendo sem parar para não embolar, até formar um mingau
  • Feito isso mistura rapidamente 1/2 lata da maionese, o queijo parmesão e o creme de leite, mexa sem parar até soltar da panela
  • Desligue o fogo e reserve
  • Corte todos os temperos e coloque numa panela
  • Leve ao fogo juntamente com um pouco de manteiga até dourar
  • Feito isso junte o molho de tomate e 1/2 lata de maionese
  • Caso o molho fique grosso deve-se colocar um pouquinho de leite
  • Deixe no fogo até ferver
  • Coloque em um refratário o molho vermelho, a massa, o molho branco, o frango, a ervilha, o milho verde, o queijo e o presunto
  • Repita a sequência até a altura do refratário ou como preferir
  • Feito isso leve ao forno por volta de 40 minutos

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