Lasanha com massa de panqueca

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 copos de leite
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 1/2 kg de carne moída de primeira
  • Alho
  • Cebola
  • Sal
  • A gosto
  • 2 caixas de molho, de sua preferência
  • 600 g a 1 kg de presunto
  • 600 g a 1 quilo de mussarela

Como Preparar

  • Bater no liquidificador os ovos por 5 minutos
  • Acrescente os demais ingredientes e bata até formar uma massa consistente
  • Em uma frigideira que não grude, unte com uma gota de óleo e coloque uma concha de massa
  • Espalhe por toda frigideira e deixe dar uma dourada
  • Vire a massa deixando dourar, faça esse processo até acabar e reserve
  • Em uma panela coloque um pouco de óleo e deixe aquecer
  • Junte os temperos deixando dourar
  • Em seguida junte a carne deixando fritar
  • Acrescente o molho, deixe ferver até ficar consistente e reserve
  • Em um refratário grande ou forma colocar o molho, depois a massa, o presunto, a mussarela e novamente o molho
  • Repita a operação até terminar a massa
  • Se preferir uma lasanha com mais molho, entre cada camada colocar molho
  • Leve ao forno deixando a mussarela ficar bem derretida
  • Servir

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