Leite condensado caseiro delicioso

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 2 litros mais 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 6 colheres (sopa) de leite em p?

Como Preparar

  • Em uma panela, coloque o açúcar dissolvido em 2 litros de leite e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 1 hora
  • Enquanto não levantar fervura, não saia de perto, para não correr o risco de derramar
  • Coloque um pires de boca para baixo na mistura, ele evita que ferva e derrame
  • No liquidificador, bata a maizena, o leite restante e o leite em pó até ficar homogêneo
  • Despeje essa mistura na panela com o creme e cozinhe, mexendo até ferver e engrossar e obter uma cor amarelada, coloque no fogo baixinho e deixe cozinhar por 5 minutos
  • Retire do fogo e deixe amornar
  • Transfira para o liquidificador e bata por 5 minutos
  • Distribua em um pote com tampa e conserve na geladeira até 1 semana
  • Passe água fervendo no pote que será colocado o leite condensado, para evitar a proliferação de bactérias e azedá-lo

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