Linguiça ensopada com batatas

Ingredientes

  • 2 linguiças puras
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate sem casca picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 batatas médias cortadas em pedaços
  • Massa de tomate ou colorau
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • Corte as linguiças em rodelas e coloque para fritar, sem óleo, pois a linguiça acaba soltando gordura
  • Quando a linguiça estiver frita, coloque a cebola, o tomate e os dentes de alho e deixe refogar por uns 5 minutos
  • Acrescente a massa de tomate ou colorau e cubra com água
  • Junte as batatas cortadas em pedaços e deixe ferver até que as mesmas amoleçam e pronto, é só servir
  • Para acompanhamento, arroz branco

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