Lua de mel

Ingredientes

  • 4 tabletes de fermento biológico fresco (60 g) ou 2 envelopes de fermento biológico seco (20 g)
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)
  • 1 xícara (chá) de água (240 g)
  • 1 colher (chá) de sal (4 g)
  • 2 ovos médio (100 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinada (57 g)
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal (20 g)
  • 1 ovo médio (50grs) para pincelar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinada
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas de ovo peneiradas
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Como Preparar

  • Misture o fermento biológico com o açúcar, até que fique líquido, coloque os ovos, a água, a margarina, tudo em temperatura ambiente e mexa, colocando os ingredientes secos até que fique uma massa lisa, sove bem e leve para crescer, por 20 minutos, em um saco plástico
  • Depois unte formas com margarina e farinha, faça bolinha e leve para crescer até que dobre de volume, depois leve para assar
  • Misture tudo e leve ao fogo até que engrosse
  • Deixe esfriar
  • Coloque na manga de confeiteiro e recheie depois de assado, passe no leite com açúcar ou no leite de coco e depois no coco

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