Macarrão de queijo com molho branco

Ingredientes

  • 1/2 kg de macarrão tipo talharim
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres de óleo
  • 1 sachê de sazón para massas
  • 300 g de queijo prato ou queijo mussarela
  • Queijo parmesão ralado
  • Orégano a gosto
  • 2 cebolas inteiras
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 xícara de leite
  • 2 cubos de caldo knorr de galinha ou de sua preferência

Como Preparar

  • Leve ao fogo uma panela com água quando a água estiver fervendo jogar o macarrão até que cozinhe bem
  • Refogue o macarrão ao alho e óleo e o sachê de sazón e reserve
  • Bata no liquidificador as duas cebolas, em uma panela coloque o alho e o óleo e as cebolas batidas
  • Coloque em uma panela as cebolas batidas com alho e um pouco de óleo e deixe dourar um pouco e adicione 2 cubos de caldo knorr
  • Assim que estiver douradinho e o caldo knorr já estiver diluído jogue o creme de leite
  • Dilua o amido de milho ao leite à parte e acrescente na panela, mexa até que fique o molho um pouco consistente
  • Depois é só apagar o fogo e reservar
  • Após tudo preparado, coloque apenas uma camada de macarrão numa vasilha, pirex ou tabuleiro que possam ser levados ao forno
  • Acrescente o queijo mussarela com umas pitadas de orégano , em seguida outra camada de macarrão e feche com mussarela e orégano
  • Leve ao forno para aquecer até que o queijo derreta
  • Ao sair do forno jogue por cima o molho branco e salpique com queijo ralado
  • Depois é só servir e saborear esse prato delicioso, pronto para qualquer tipo de almoço

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