Malassada Cearense

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 kg de carne moída
  • Cheiro verde
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cenoura grande
  • 100 g de vagem

Como Preparar

  • Tempere a carne moída com sal, pimenta, cheiro verde
  • Corte a cenoura e a vagem em pedacinhos bem pequenos e uniformes
  • Coloque em uma bacia a carne já temperada, o milho verde, a cenoura e a vagem picadinhas e misture bem
  • Depois em outra vasilha bata os ovos bem batidos e misture com os demais ingredientes na bacia
  • Coloque tudo em uma forma untada com óleo e leve ao forno até ficar bem dourada, mais ou menos 1 hora e meia
  • Pode ser servida quente ou fria

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