Nhoque Bombonati

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite tipo A
  • 2 colheres de salsinha picada
  • 2 caldos de galinha em tabletes
  • Sal a gosto
  • 6 colheres de maionese de boa qualidade
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Como Preparar

  • Ferva o leite com a salsa, a maionese, os dois caldos de galinha, a salsinha e o sal até dissolver tudo
  • Assim que dissolver e ferver tudo coloque de uma só vez a farinha de trigo
  • Mexa bem até virar uma bola de massa, aí volte ao fogo por mais algum tempinho para cozinhar direito a farinha
  • Deixe ficar morna e faça rolinhos cortando em cubos de mais ou menos 1 cm
  • Ferva a água em uma panela grande com uma pitada de sal
  • Coloque os nhoques para cozinhar, assim que boiarem estão no ponto
  • Tire-os e sirva com o molho que melhor lhe convier

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