Omelete recheado

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Margarina para fritar a omelete
  • 1 colher de sobremesa de requeijão cremoso
  • 2 fatias de mussarela picada
  • 2 fatias de presunto ou apresuntado picado
  • 50 g de tomate picado

Como Preparar

  • Em uma tigela bata 3 ovos para fazer a primeira camada
  • Coloque o sal e 1 colher de queijo ralado, não coloque muito sal pois o parmesão já é salgado
  • Utilize uma frigideira, passe margarina o suficiente para não grudar na frigideira
  • Coloque a frigideira no fogo e, quando estiver quente, despeje a omelete e diminua o fogo
  • Deixe fritar até que a parte de cima esteja seca e a omelete solte da frigideira
  • Vire a omelete, passe o requeijão cremoso e acrescente o recheio, reserve
  • Bata os 3 ovos restantes com o sal e 1 colher de queijo ralado
  • Utilize uma frigideira, passe a margarina o suficiente para não grudar na frigideira
  • Coloque a frigideira no fogo e quando estiver quente despeje a omelete, diminua o fogo
  • Deixe fritar até que a parte de cima esteja seca e solte da frigideira
  • Depois é só colocar por cima da primeira parte
  • Sirva quente

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