Panqueca de sorvete

Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa rasa de achocolatado (preferência Nescau)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Para o recheio usar sorvete de creme
  • Cobertura de sorvete sabor chocolate
  • Dicas: pode usar outros sabores de sorvete mas com o de creme fica melhor.Para cobertura, caso não tenha a de sorvete, pode usar cobertura de nega maluca, engrossada com um pouco de amido de milho.

Como Preparar

  • Coloque no liquidificador o leite, a farinha, o ovo, o Nescau e o açúcar
  • Bata por uns 3 minutos, reserve a massa
  • Em uma frigideira quente coloque um fio de óleo e frite a massa aos poucos (como uma panqueca salgada)
  • Para o recheio use o sorvete de creme, enrole e cubra com cobertura de sorvete sabor chocolate

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