Pão Australiano da Rota do Charme

Ingredientes

  • 1 1/4 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de melado ou mel (prefira o mel)
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de centeio
  • 2 colheres de sopa de chocolate em p
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de glúten
  • 1 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
  • Fubá para polvilhar a gosto
  • Caso não possua a máquina doméstica de fazer pão misture todos os ingredientes na ordem acima e sove a massa,Deixe descansar coberta com um saco plástico por volta de 40 minutos.Após isso coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.Asse em forno médio por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até dourar o pão.Receita oferecida gentilmente por:Rota do Charme - Doces Finos de Pelotas/RS O endereço é: Comércio da 314 Sul- Asa Sul- Brasília-DFO telefone é: (061) 3346-5002WebSite é: www.rotadocharme.com.br

Como Preparar

  • Coloque todos os ingredientes na ordem acima com exceção do fubá que é apenas para polvilhar
  • Use a máquina de misturar massa e assar pão no ciclo pão integral, e na quantidade de 900 g
  • Após assado retire o pão da forma e polvilhe com fubá

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