Pão caseiro da Tia Dita

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 300 ml de água
  • 300 ml de leite
  • 150 ml de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de fermento fresco
  • Farinha de trigo especial

Como Preparar

  • Numa bacia grande colocar os ingredientes líquidos (água e leite morno, mais para o frio para não cozinhar os fermento)
  • Adicione o fermento e mexa com as pontas dos dedos
  • Acrescente os ovos e óleo, em seguida o açúcar e o sal e aos poucos, a farinha de trigo até desgrudar das mãos
  • A massa fica meio mole
  • Não coloque farinha demais, senão passa do ponto
  • Deixe crescer por uns 90 minutos, até que dobre de tamanho
  • Modele os pães, são 4 grandes
  • Coloque na forma grande para crescer um ao lado do outro
  • Deixe crescer mais uns 60 minutos
  • Coloque em forno baixo para assar, depois de uns 15 a 20 minutos pode colocar de 180° a 205°, depende do seu forno, coloque em forno médio por 1 hora mais ou menos
  • Vai ficar amarelinho, passe margarina de boa qualidade para ficar mais macio ainda, e desligue o forno
  • Tire e coloque para esfriar

Mais Receitas