Pão caseiro fácil

Ingredientes

  • 2 copos (americano) de leite morninho (para ativar o fermento)
  • 2 ovos inteiros
  • 50 g de fermento fresco ou 3 tabletes de 45 g
  • 1/2 copo americano de óleo (vide opção salgada no final da receita)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Opção salgada:Para um pão salgado, use meia colher de sopa de açucar e tempere o sal a gosto. Frite bastante cebola e alho picados no óleo que será usado na receita.

Como Preparar

  • Pré-aqueça o forno por 1 ou 2 minutos e desligue
  • Levar os primeiros 6 ingredientes ao liquidificador e bater bem
  • Despejar numa bacia plástica e acrescentar metade da farinha de trigo, misturando com uma colher de pau
  • Adicionar mais farinha até que a massa fique lisa e homogênea
  • Colocar a massa numa superfície enfarinhada e abrir com um rolo
  • Dividir a massa em duas partes, abrí-la novamente com o rolo e enrolá-la no formato de pão
  • Colocar numa assadeira para pão, untada com margarina e polvilhada com farinha ou Em uma fôrma retangular
  • Levar ao forno pré-aquecido (desligado) e deixar descansar até que a massa dobre de volume
  • Assar em fogo brando até que o cheiro característico de pão assado apareça
  • Nesse momento, aumente a chama do fogo para completar o processo

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