Pão da Malena

Ingredientes

  • 2 copos (requeijão) de leite morno bem cheios
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 pacotinho de Fermix (ou 1 tablete de fermento biológico, ou 2 colheres de sopa de fermento solto)
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres de açúcar
  • 14 colheres de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo

Como Preparar

  • Colocar em um recipiente para fermentar os 4 primeiros ingredientes, abafe com um pano por cerca de 10 minutos
  • Em uma bacia bata os ovos, o sal, o açúcar e o óleo
  • Mexa bem e adicione a mistura do fermento
  • Misturar, acrescentando a farinha de trigo aos poucos
  • Sovar bem enquanto adiciona a farinha
  • Depois de crescido, fazer os pães de deixar crescer novamente
  • Assar em forno médio
  • Depois de assado, acrescentar uma mistura de açúcar cristal com leite e passar sobre os pães

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