Pão de ló mais que especial

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho

Como Preparar

  • Bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar e as gemas (peneiradas)
  • Continue batendo e acrescente o amido de milho aos poucos, até que a massa fique homogênea
  • Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada
  • Leve a assar em forno médio, pré-aquecido, até que fazendo o teste do palito este saia seco
  • Espere esfriar, cubra e recheie a gosto
  • Esta massa é excelente para bolo de aniversário de crianças com intolerância à lactose ou trigo

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