Pão de ló

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Uma colher de sopa rasa de fermento em p?

Como Preparar

  • Separar as claras das gemas
  • Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado
  • Peneirar muito bem a farinha
  • Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima
  • Por último, acrescentar o fermento
  • Assar em forno médio

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