Pão integral

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farelo de trigo fina
  • 1 xícara de germem de trigo
  • 2 xícaras de farinha de trigo (opcional) eu só faço com farinha integral
  • 1 xícara de farelo de aveia ou flocos de aveia
  • 3 xícaras de água morna
  • 2 colheres (sopa) de fermento granulado
  • Aproximadamente 1k de farinha integral
  • 1 colher (sopa) de sal (opcional)

Como Preparar

  • Colocar numa bacia os ovos, açúcar mascavo, óleo e sal, misturar bem
  • Acrescentar o farelo de trigo, germen de trigo e a água morna,
  • Misture e acrescente o fermento, farinha integral e a aveia
  • Misture novamente e coloque a farinha de trigo
  • Leve para crescer de 1 a 2 horas
  • Se fizer em forma de pão dividir a massa em 3 leve para crescer novamente
  • Se optar em fazer bolinhas de 90 g rende aproximadamente de 60 a 65 pãezinhos
  • Untar com óleo
  • Eu optei de fazer só com farinha integral, a de trigo não uso pois fica mais natural e mais gostoso, nestas porções o pão assa em 10 minutos, dependendo do forno
  • Após esfriar pode-se congelar
  • Estes produtos se encontra no supermercado e casas de produtos naturais

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