Pãozinho da Calabresa

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 45 g de fermento biológico
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 ovo
  • 1 copo (200 ml) de óleo vegetal
  • 500 ml de água morna
  • Calabresa ralada ou moída
  • Azeitonas verdes picadinhas
  • Parmesão ralado
  • Catupiry
  • Orégano

Como Preparar

  • Numa tigela coloque o fermento o açúcar e os sal e dissolva tudo
  • Junte o ovo, a água e o óleo
  • Coloque toda a farinha e amasse bem, sove bastante, se for necessário acrescente mais farinha
  • Quando estiver uma bola macia, elástica e fofa, deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar o volume
  • Misture todos os ingredientes numa tigela
  • Pegue porções de massa e recheie com a mistura, faça bolotas e coloque numa assadeira untada com óleo
  • Leve ao forno médio para assar

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