Pavê de pêssego com bolo de coco

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da lata de leite
  • 50 g de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 bolo ingles sabor coco
  • 1 lata de pêssego em caldas
  • Coco ralado para decorar

Como Preparar

  • Numa panela adicione o leite e o amido de milho e mexa até dissolver
  • Em seguida adicione o restante dos ingredientes do creme mexa bem e leve ao fogo mexendo sem parar até o creme engrossar, deixe amornar
  • Em um refratário despeje a metade do creme e faça fatias grossas de bolo inglê e distribua sobre o creme
  • Molhe o bolo com a calda do pêssego mas sem encharcar, por cima coloque o pêssego picado (deixando um pouco para decorar) e po fim o restante do creme
  • Decore com coco ralado e pêssegos, leve para geladeira por cerca de 3 horas

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