Peixe assado

Ingredientes

  • 1 peixe limpo de uns 3 kg
  • 4 dentes de alho amassados com sal
  • 100 g de calabresa ralada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 limão

Como Preparar

  • Limpe bem o peixe e passe limão
  • Após passe o alho esmagado com sal, por ambos os lados
  • Deixe curtir por aproximadamente 1 h com esse tempero
  • Após recheie com o resto dos ingredientes, começando pela maionese
  • Feche com palitos a barriga, passando um fio de azeite por cima dele
  • Enrole em papel alumínio e leve ao forno ou churrasqueira por 1 h
  • Depois retire o papel e deixe mais 30 minutos para dar uma dourada
  • Então sirva acompanhado de saladas e farofa

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