Pizza de paçoca cremosa

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento biológico
  • 1 copo de 250 ml de água morna
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 300 g de mussarela em fatias
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 paçocas cortadas em rodelas
  • 5 paçocas esfareladas
  • Leite condensado a gosto
  • Créditos: Restaurante Don Peppone

Como Preparar

  • Para a massa misture todos os ingredientes, sove e deixe crescer até dobrar de tamanho
  • Abra em uma forma para pizza e leve ao forno para pré-assar
  • Coloque a paçoca desmanchada e o creme de leite em uma vasilha e misture bem
  • Na massa de pizza pré-assada coloque as fatias de queijo e espalhe a mistura sobre ela
  • Leve ao forno (quando elétrico, aquecido a 200°C) por 10 minutos
  • Retire do forno, decore com as paçocas cortadas em rodelas e com "fios" de leite condensado
  • Sirva quente
  • Bom apetite

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