Pudim de coco natural

Ingredientes

  • 1 coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher de amido de milho
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Como Preparar

  • Quebre o coco e retire a polpa
  • No liquidificador bata a polpa do coco juntamente com os demais ingredientes
  • Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e faça furinhos com um garfo para saída do vapor
  • Asse em banho-maria até que fique firme
  • Durante o cozimento o coco sobe para a superfície, com isso seu pudim ficará com duas camadas quando desenformado
  • Esse pudim fica muito lindo e delicioso

Mais Receitas