Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata e mais 1/3 de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Como Preparar

  • Primeiro faça a calda, em uma panela dissolva 2 xícaras de açúcar
  • Quando estiver virando uma calda jogue 1 xícara de água, nesse momento jogue a água a uma distância que não possa te prejudicar
  • Pois ao entrar em contato com a água a calda "estoura" um pouco
  • Quando já passar do ponto de "bala" (aquelas pedrinhas de açúcar) apague o forno
  • No liquidificador bata os ovos, leite condensado, leite e açúcar
  • Unte uma forma com metade da calda
  • Jogue a mistura do pudim na forma
  • Asse em banho maria por 1 hora
  • Quando estiver pronto, desenforme e jogue o restante da calda por cima

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