Pudim de leite condensado com coco decorado com chantilly

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 ml de chantilly
  • Arramesco de calda de açúcar

Como Preparar

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e o coco ralado
  • Calda:
  • Coloque na panela o açúcar leve ao fogo baixo mexendo até derreter todo o açúcar, quando dourar a calda, caramelize a forma
  • Reserve um pouco da calda para fazer arramescos para decoração
  • Despeje na forma própria para pudim já untada com a calda, cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 1 hora
  • Deixe esfriar, desenforme o pudim e decore
  • Bata o chantilly na batedeira, até ficar bem firme, use bico pitanga e decore o pudim, por cima faça arramescos feitos com a calda restante

Mais Receitas