Pudim de leite em p

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo de água
  • 15 colheres de leite em p
  • 1 xícara de açúcar

Como Preparar

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Obs: Se o leite em pó já for adoçado, descartar o açúcar (Usar apenas no momento de caramelizar a calda)
  • Colocar na forma de pudim, 8 colheres de açúcar com 1/2 xícara de água, esperar caramelizar
  • Adicionar a massa batida do liquidificador à forma
  • Cobrir com papel alumínio e assar em banho-maria por 50 minutos na temperatura do forno em 230ºC
  • Retirar o papel alumínio e deixar assando por mais 20 minutos
  • Tirar o pudim do forno e colocar numa forma na geladeira por 30 minutos
  • No momento de tirar, com uma faca desgrude as laterais da massa da forma, colocar o prato para pudim na parte superior da forma logo depois virar e retirar o pudim

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