Pudim de Leite Ninho

Ingredientes

  • 12 colheres (sopa) de leite ninho
  • 12 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2 copos de leite
  • 6 ovos
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado
  • Dicas: coloque papel alumínio em cima da forma como uma tampa para não queimar o fundo. Uma lata de leite ninho dá para fazer 2 pudins, então compensa fazer 2 para usar o mesmo gás.

Como Preparar

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Caramelize a forma de buraco com (2 xícaras de açúcar e menos de 1/2 copo de água, coloque a água quando todo o açúcar tiver derretido)
  • Leve ao fogo em banho-maria por 1 hora e 15 minutos, depende do forno, fure com o garfo para ver se está bom, o garfo tem que sair sequinho

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