Pudim de Limão da Néia

Ingredientes

  • 2 xícara de açúcar (sendo 1 xícara para calda)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 2 colheres de maizena
  • 2 limões
  • Raspas de 1 limão

Como Preparar

  • Coloque 1 xícara de açúcar na panela até derreter, em seguida acrescente 1 xícara de água, deixe ferver e reserve
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o açúcar, o suco de 2 limões, a maizena e as raspas de limão
  • Em seguida, unte a forma com a calda e despeje o pudim, cozinhar em banho-maria no forno ou em panela de pudim no fogão
  • Ao ficar pronto, aguardar esfriar, levar à geladeira por 2 horas e desenformar
  • Em seguida caramelar o pudim com o restante da calda

Mais Receitas