Purê de batata surpresa

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 calabresa
  • Fatias pequenas de queijo mussarela a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Cebola picada a gosto
  • Queijo ralado a gosto

Como Preparar

  • Coloque as batatas para cozinhar
  • Quando estiverem boas espere esfriar descasque e esprema
  • Na panela em que for fazer o purê acrescente a batata, manteiga e o leite
  • Misture bem e, em seguida, acrescente o queijo ralado, misture
  • Desligue o fogo e coloque o creme de leite, reserve
  • Corte a calabresa em cubinhos e depois frite no óleo com a cebola
  • Quando estiver douradinha acrescente o queijo mussarela até derreter
  • Pronto, agora é só misturar com o purê, mexer bem e esperar esfriar

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