Purê de batatas

Ingredientes

  • 2 batatas médias
  • 2 colheres sopa de margarina
  • ¼ de xícara de chá de creme de leite
  • 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Dica: Não utilize parmesão industrializado, não fica bom. Se não tiver parmesão natural utilize um queijo de sua preferência.

Como Preparar

  • Cozinhe as batatas até ficarem macias
  • Retire do fogo, ainda quente descasque-as e amasse-as
  • Misture-as aos demais ingredientes com ajuda de um fu
  • Bata com o fue até obter massa lisa e homogênea

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