Purê de maçã

Ingredientes

  • 2 kg de maçã
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher rasa (sopa) de sal

Como Preparar

  • Descascar, descaroçar e cortar as maçãs
  • Juntar em uma panela as maçãs e os demais ingredientes e misturar bem
  • Levar ao fogo alto (com tampa) e deixe até ferver
  • Abaixar o fogo e deixar cozinhar por 20 minutos ou até as maçãs ficarem bem macias
  • Tirar do fogo e amassar com um garfo
  • Servir como acompanhamento de carnes

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