Quiche de legumes sem farinha

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • 3 ovos
  • 1/2 caixinha de creme de leite light
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara vagem cortada em rodelas finas
  • 1 xícara de cenoura cortada em cubos pequenos
  • 1 lata de ervilha sem o caldo
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de linguiça paio picada em cubos pequenos
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto

Como Preparar

  • Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha até e mexa até ficar homogênea e reserve
  • Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo
  • Acrescente os legumes e refogue por alguns minutos
  • Coloque os legumes na vasilha com a massa e misture bem, a quantidade de massa parece pouca, mas é assim mesmo
  • Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa com os legumes
  • Polvilhe mais queijo ralado se preferir e leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até dourar

Mais Receitas