Quiche fácil de queijo e cebola

Ingredientes

  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de queijo minas picado
  • 1 cebola grande fatiada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 3 ovos
  • Pode colocar a manteiga por 10 segundos no microondas, caso não esteja na temperatura ambiente.Não use margarina, pois a massa fica meio borrachuda.Pode colocar pedaços de queijo prato por dentro ou por cima.Pode colocar queijo parmesão na massa, e rodelas fininhas de cebola em cima.

Como Preparar

  • Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela, com as mãos, até ficar uma massa lisa (de empadão) e soltar das mãos
  • Forre o fundo e as laterais de um refratário com fundo solto, apertando a massa com os dedos
  • Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje sobre a massa
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 35 minutos ou até ficar dourado

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