Salada crocante

Ingredientes

  • 5 folhas grandes de alface
  • 1 tomate cortado em tiras ou rodelas
  • 1/2 cenoura cortada em cubos pequenos ou palitos
  • 2 fatias finas de peito de peru
  • Batata palha a gosto
  • Pimenta, sal, azeite e limão a gosto
  • Se desejar corte meio pimentão em cubinhos bem pequenos e beterraba em tiras e adicione a salada.Adicione parmesão ralado na hora de temperar, dá um sabor especial a sua salada.

Como Preparar

  • Lave bem as folhas de alface e corte em tiras finas ou rasgue bem pequeno, reserve
  • Lave o tomate retire a semente e corte em tiras, reserve
  • Descanse a cenoura e corte em cubos ou em tiras, reserve
  • Pique o peito de peru e reserve
  • Para decorar tempere separadamente cada ingrediente e acomode em um refratário da maneira que preferir
  • Ou junte tudo e tempere
  • Por cima salpique uma porção generosa de batata palha

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