Salada de Batata

Ingredientes

  • Água
  • 2 ovos
  • 4 batatas
  • Folhas de salsa
  • Cebola
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 e 1/2 xícaras de leite
  • Maionese
  • Molho de mostarda
  • Pimenta do reino
  • Sal

Como Preparar

  • Coloque uma panela no fogão e deixe que ela ferva, coloque as batatas e espere cozinhar por 20 minutos
  • Em uma outra panela coloque 2 ovos e espere este por 30 minutos
  • Após cozidos, coloque as batatas em um prato e os ovos em outro
  • Corte as folhas de salsa e coloque-as em uma bacia
  • Coloque a maionese em uma bacia que servirá de mistura de ingredientes e acrescente 2 colheres de sopa de manteiga e o leite
  • Em seguida coloque duas colheres de sopa de molho de mostarda
  • Para finalizar salsa, pimenta-do-reino e sal
  • Lave bem a cebola e corte ao meio, tirando a casca e em seguida corte-a em rodelas
  • Depois coloque em uma vasilha
  • Depois corte as batatas em formato de cubos com a casca deixe em uma vasilha e corte os ovos em cubos também colocando as em uma outra vasilha
  • Em uma bacia vazia coloque a batata cortada, a cebola em rodelas, os ovos e por último a mistura que fizemos no início e misture com a espátula

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